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Maurices europäischer Traum

Anmerkung: Auf die Angabe von Mengen wird hier bewußt verzichtet, da dies bei allen Zutaten reine Geschmackssache ist!

Zubereitung:

Vorab: Nudel kochen.

Äpfel (für dieses Rezept bietet sich eine mehlige Sorte an) und Zwiebeln fein würfeln und in einer Pfanne in Öl anbraten.

Nudeln dazugeben und mit anbraten.

Zum Schluß den Feta und den Parmesan (Hartkäse) dazugeben. Ab jetzt Pfanneninhalt ständig in Bewegung halten, damit der Käse nicht am Boden anbrennt. Das Gericht ist fertig, wenn der Käse sich mit den Äpfeln und Zwiebeln verbunden hat und schön angebraten ist.

Vor dem Servieren das Gericht mit Schnittlauch bestreuen.

Maurice wünscht: Guten Appetit!

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